Suppen - LOVER!
€149,00
Suppenliebe – von klassisch bis exotisch
Tauche ein mit uns in die Welt der Suppen – vom eleganten Klassiker bis hin zu exotischen Aromen. In diesem exklusiven Kochkurs lernst du Schritt für Schritt, wie man raffinierte Suppen und passende Einlagen kreiert, die nicht nur wärmen, sondern auch beeindrucken.
Menü
Rinderconsommé
inklusive Klärung, feinem Gemüse und Pfannkuchenroulade mit Kräuterfarce
Kürbisschaumsüppchen
geschäumt, mit eingelegtem Kürbis und Ziegenkäse-Dim Sum
Tom Kha Gai
die thailändische Kokos-Hühnersuppe perfekt für die kalte Jahreszeit
Tonkabohnen Crème Brûlée
mit dem besonderen Knack und feinem Aroma
Ablauf
Begrüßung mit Aperitif
Gemeinsames Kochen der vier Gänge
Tipps & Tricks zu Fonds, Schaumsuppen, Dim Sum, Aromenkombinationen & die perfekte präsentation
Gemeinsames Genießen des Menüs
Rezeptmappe zum Mitnehmen
Eckdaten
Ort: Restaurant Marcel von Winckelmann Passau
Dauer: ca. 4–5 Stunden
Preis: 149 € pro Person
(inkl. Weinbegleitung, Wasser, Kaffee & Softdrinks während des Kurses, sowie Rezeptmappe)
Begleitpersonen willkommen
Ab 12:30 Uhr sind Begleitpersonen herzlich eingeladen, zum gemeinsamen Essen dazuzustoßen.
Preis pro Begleitperson: 110 €
Inklusive Menü, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee
Reservierung ausschließlich per E-Mail an:
genuss@marcel-von-winckelmann.de
Stornierung:
Bis 14 Tage vor Kursbeginn schriftlich an genuss@marcel-von-winckelmann.de. Danach keine Rückerstattung, da die Planung und Warenbestellung bereits erfolgt.
Sollte ein Kurs aufgrund geringer Personenanzahl nicht stattfinden können, bekommst du rechtzeitig Bescheid und erhältst einen Gutschein, damit du dir ganz in Ruhe einen neuen Termin aussuchen kannst.
Anzahl