Fleisch.Tasting.Deluxe

Fleisch.Tasting.Deluxe – 5 Cuts, 5 Herkünfte, 100% Genuss

Grillgenuss für echte Fleischliebhaber!

Erlebe ein einzigartiges Tasting-Event, bei dem du fünf hochwertige Fleischsorten vergleichst – perfekt gegart auf dem Big Green Egg. Wir sprechen über Herkunft, Reifung, Zuschnitt (Cuts) und Zubereitung. Fachsimpeln, probieren, vergleichen – und gemeinsam den Favoriten küren.

Diese Fleischsorten kommen auf den Grill:

Wagyu – das luxuriöseste Rind der Welt
Alte Kuh – intensiv, nussig, charaktervoll
Heritage Angus – robust, saftig, aromatisch
Duroc Schwein – fein marmoriert, zart im Biss
Iberico – nussig, kräftig, mediterran

Zu jedem Cut reichen wir das perfekte Kräuterbrot – frisch gebacken und herrlich aromatisch.

Selbst gemacht & mit Liebe verfeinert:

Wir bereiten 5 passende Saucen gemeinsam zu:

• Kräuterbutter

• Rauchige BBQ-Sauce

• Hausgemachter Ketchup

• Schnittlauch-Mayonnaise

• Chipotle-Kräuteröl

Dazu: besondere Meersalzflocken & 3 Sorten Pfeffer zum Finishen direkt am Tisch.

Dein Highlight:
Du bekommst einen Bewertungsbogen, mit dem wir gemeinsam den „Cut des Abends“ küren – und am Ende den offiziellen Gewinner bekannt geben!

Lernfaktor inklusive:
Du bekommst einen Einblick in die perfekte Zubereitung auf dem Big Green Egg – inklusive Grilltipps und Fleischwissen direkt vom Profi.

Preis: 199 € pro Person
Dauer: ca. 3–4 Stunden
Inklusive: Aperitif, Wein, Bier, Wasser, Kaffee

Lasst uns gemeinsam grillen, genießen und fachsimpeln!

Stornierung:
Bis 14 Tage vor Kursbeginn schriftlich an genuss@marcel-von-winckelmann.de. Danach keine Rückerstattung, da die Planung und Warenbestellung bereits erfolgt.

Sollte ein Kurs aufgrund geringer Personenanzahl nicht stattfinden können, bekommst du rechtzeitig Bescheid und erhältst einen Gutschein, damit du dir ganz in Ruhe einen neuen Termin aussuchen kannst.

Wir freuen uns auf deine Buchung und einen unvergesslichen Kochkurs!

Melde dich an und hebe dein Kochwissen auf ein neues Level!

Falls du als geschlossene Gruppe buchen möchtest, kontaktiere uns gerne unter der E-Mail-Adresse

genuss@marcel-von-winckelmann.de